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Vous êtes restaurateur, hôtelier, aubergiste, ou même le maître d’une cabane rustique perdue au fin fond des Vosges ? Le dilemme est aussi vieux que le web : faut-il miser tout son budget sur un site internet perso avec plateforme de réservation intégrée, ou plonger tête la première dans le grand bain des géants du web comme Airbnb, Booking, ou Hotel.com ? Ce n’est pas si simple, mais on va tout vous dire, en toute hônneteté.
Site internet vs plateformes de réservation? On vous décortique tout ça !

C’est un fait, ces plateformes font rêver. Elles promettent des millions de visiteurs potentiels, des réservations en un clic, et une visibilité planétaire. Airbnb, Booking, LaFourchette, TripAdvisor… vous connaissez. C’est un peu comme ouvrir sa boutique au cœur de Times Square ou de la place Stanislas à Nancy, sauf que c’est sur Internet. Pas besoin d’être un expert en webdesign ou en SEO, la plateforme s’occupe de tout. Vous avez juste à remplir votre fiche, ajouter quelques photos, et attendre les clients.
Gestion simplifiée des paiements et annulations : Vous n’avez pas à courir après les acomptes ou gérer les litiges.
Mais, attention à ce qui se cache derrière cette facilité. Ce confort a un prix… et pas qu’un petit.
Dépendance et fragilité : Votre business dépend d’une plateforme dont vous ne contrôlez pas les décisions. Une mise à jour, un changement d’algorithme, et votre visibilité chute brutalement.
Je connais un hôtelier dans les Vosges qui a vu 40% de ses réservations partir en fumée du jour au lendemain parce que Booking a décidé de changer ses conditions de visibilité. Résultat : il s’est retrouvé à poil un trimestre complet. Alors oui, les plateformes, c’est tentant, mais c’est aussi une roulette russe.

Souvent, quand on parle de créer un site web, on imagine un truc compliqué, cher, et réservé aux geeks. Et pourtant, aujourd’hui, avec les outils no-code, les CMS comme WordPress, et les agences spécialisées (oui, comme Noir sur Bleu), avoir un site performant, beau et fonctionnel n’a jamais été aussi accessible.
Patience : Le trafic et les réservations se construisent dans la durée, avec un travail constant.
Chez Noir sur Bleu, on a accompagné plusieurs aubergistes et restaurateurs des Vosges à créer leur site, avec un système de réservation intégré, et en moins d’un an, certains ont multiplié leurs réservations directes par 3. Et ils sont libres, indépendants, et surtout fiers de leur outil.

| Critère | Plateformes de réservation | Site internet personnel |
|---|---|---|
| Visibilité immédiate | Très élevée (millions de visiteurs) | À construire (travail SEO et marketing) |
| Coût | Commission 15–25% par réservation | Coût fixe de création + maintenance |
| Contrôle de l’image | Limité, soumis aux règles de la plateforme | Total, personnalisable à volonté |
| Relation client | Limitée, client souvent anonyme | Directe, possibilité de fidélisation |
| Liberté | Faible, dépendant des plateformes | Forte, vous êtes maître de votre outil |
| Facilité d’usage | Très simple pour le client final | Doit être bien conçu pour être simple |
| Flexibilité commerciale | Limitée, conditions souvent strictes | Totale, promos, offres spéciales à volonté |
La vérité, c’est qu’il n’y a pas d’exclusion. La meilleure stratégie consiste souvent à :
Ainsi, vous profitez du meilleur des deux mondes, sans mettre tous vos œufs dans le même panier.

Oui, les plateformes sont confortables, tentantes, et permettent de démarrer vite. Mais elles sont aussi un piège doré, un carcan qui finit par manger votre marge et votre liberté.
Construire son site web, avec sa propre plateforme de réservation, c’est un engagement. Il faut du temps, de l’énergie, parfois un peu de sueur. Mais c’est le seul moyen de devenir acteur, et non spectateur, de votre réussite.
Pour résumer :
Les plateformes, c’est une location. Votre site web, c’est votre maison. Et croyez-moi, mieux vaut être propriétaire que locataire quand on parle de son business.
Entre facilité et liberté, confort et indépendance, chaque restaurateur et hôtelier doit faire un choix stratégique. Si vous voulez la sécurité d’une maison solide, investissez dans votre propre site web avec plateforme de réservation. Si vous préférez la facilité du prêt-à-réserver, acceptez de payer le prix fort en commissions et en dépendance.
Chez Noir sur Bleu, on est convaincus que le futur appartient à ceux qui construisent leur propre univers digital.
Alors, prêts à devenir maître de votre succès ?
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